• 别再怪自己戒不掉奶茶了!学会这招,奶茶也能健康喝

    发布日期:2020-07-31 浏览次数:2027

      

    作为当代人的合法精神鸦片,奶茶的作用实在不可小觑:

      

      既是「续命神器」,又是「压惊妙药」,职场 er 们高举手中这杯快乐水,在办公室的夏天里振臂高呼。

      

      如果只是「牛奶 + 茶」做成的奶茶,理论上是健康的??梢坏├锩婕恿颂?,事情就没有这么简单了——爆痘、变胖、蛀牙,每一个隐藏的麻烦,处理起来都十分棘手。

      

      道理吧,都明白。真实的吸一口奶茶,在甜蜜、幸福、治愈面前,理智就瞬间消失了。

      

      戒掉奶茶,就是很难啊。如果要怪罪,就去怪罪……它们吧!

      

      「上瘾」的直接原因:大脑发出的快乐指令

      

      大脑对快乐的渴望让我们无法轻易说不。

      

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      我们每个人的大脑中,都有一个多巴胺奖赏环路,包含了腹侧被盖区、伏隔核、前额叶皮层、杏仁核等几大虽然大家不认识,却能牢牢控制住我们的结构。

      

      当我们喝奶茶时,甜甜的口感就会激活伏隔核,刺激大脑释放出让人感觉快乐的多巴胺。产生的多巴胺反过来又会激活腹侧被盖区、杏仁核等奖赏结构,继而释放出更多的多巴胺。

      

      最重要的是,伏隔核与前额叶皮层产生的连结,还会影响我们的决策,发出比如「要不要再喝一口」的肥胖邀约,而且狡猾的它们,还会告诉身体「奶茶太好喝了,我一定要把这个味道记住」。

      

      如此一来,反复喝奶茶后,奶茶好喝和让人快乐的记忆就会反复强化。于是基于对快乐的渴望,大脑会不由自主地唤起大家对甜蜜奶茶的摄入。

      

      但是过度启动奖赏环路会使人对糖的耐受性增强,想要感到快乐和满足,就不得不吃更多的糖。

      

      慢慢地,大家就容易陷入多喝甜甜的奶茶 = 更快乐的「上瘾」循环。

      

      「上瘾」的潜在帮凶:同事 or 集美们

      

      总是无法拒绝同事和朋友们的「循循善诱」。

      

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      确实,每一个公司里,都有那么一些奶茶爱好者,他们潜伏在人群中,在你猝不及防的时候来一句「今天开车吗?」

      

      不少机智的小伙伴肯定会想,那点「无糖」不就好了吗?但事实真的如此吗?

      

      「上瘾」的罪魁祸首:

      

      嗜糖是人类天性,本命难违。

      

      但奶茶中的糖却总是防不胜防……

      

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      奶茶里隐藏的糖,主要由三个部分组成。

      

      ? 自主添加的糖分

      

      测算市场上某中杯型(500 毫升)奶茶的添加糖后,得到:


    所以,别小看每次自己加的糖分含量,它们之间的差距真的很大。

      

      ? 小料

      

      这些让奶茶喝起来更有层次感的小料,也可能是隐藏糖的帮凶。甚至有些配料,如红小豆、奶盖的成分里,含量最多的就是糖。

      

      ? 奶茶茶底里的「奶茶奶精」

      

      大部分的奶茶 ≠ 牛奶 + 茶,里头的奶味,其实更可能是来自于奶茶奶精。

      

      而很多奶精最主要的组成部分,就是葡萄糖浆——也是一种添加糖。

      

      于是乎,以为买到了「无糖」奶茶的小伙伴,自然容易对奶茶放松警惕,陷入隐形甜蜜陷阱。

      

      甜甜的奶茶实在是让人又爱又恨。既然戒不掉奶茶,那就赶快学会这招「无糖奶茶攻略」,给自己安排一杯健康的奶茶吧:

      

      奶茶茶底:擦亮火眼金睛,一般来说,标注了「拿铁」「醇奶」「牛乳」的更有可能是真正添加了牛奶,而不是植脂末的奶茶茶底,当然,如果不放心,也可以就点一杯茶,自己手动加纯牛奶。

      

      小料:一定要加小料的话,可以选择热量相对较低的燕麦,切记不要贪多。

      

      糖分:除了选择寡淡的「无糖」以外,还可以考虑加代糖。

      

      常见的代糖如三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇等[2~4],热量都很低。其中,三氯蔗糖不含热量,甜菊糖苷、赤藓糖醇的热量也低到可以忽略不计,所以基本上可以被称作是「零卡路里」的代糖,很适合喜欢吃甜又要控制能量的朋友。

      

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      但市场上很多代糖与白砂糖不同的口感、甜度,让很多小伙伴望而却步。

      

      想要找到一款口感好的代糖,那不妨试试以赤藓糖醇、蔗糖素、膳食纤维为原料,科学配比而成的爱乐甜零卡糖。它甜味纯正,口感无限接近白砂糖,简直是拯救担心变胖的奶茶星人的福音。

      

      图片来源:丁香医生设计团队

      

      真正做到【 0 糖 0 卡 0 脂肪且口感依然甜蜜】

      

      爱乐甜零卡糖 0 热量,更甜蜜。

      

      每次只要 2 克爱乐甜零卡糖,就能达到一般奶茶五分糖的效果,足以满足大部分人的甜度需求。

      

      不会带来健康负担的零卡糖

      

      让我们和龋齿、肥胖说拜拜

      

      更重要的是,爱乐甜零卡糖中不含蔗糖,零卡糖会随身体代谢排出,不会对人体造成负担,所以蔗糖会带来的肥胖、龋齿、长痘等烦恼,大家也就无需担心了。

      

      完美兼顾了口味与健康的爱乐甜零卡糖,简直就是无负??炖炙谋乇?。

      

      1 克精致小包装,外出、办公都方便

      

      小小一条,随心纷享,1 克小包装,无论是外出玩耍,还是放在办公室,都可以随时分享你的甜蜜。

      

      图片来源:品牌方提供

      

      拥有爱乐甜,我们就能尽情享受没有负担的甜蜜。

      

    最后,再和大家分享一个甜蜜惊喜!

    现在已经有一些知名奶茶和现制茶饮品牌,使用爱乐甜零卡糖作为奶茶添加糖啦,集美们探店时,可以问问店家是否有零卡糖选项。这个夏天,不用再纠结选三分甜还是七分甜,爱乐甜可以十分甜!让我们一起尽情享受奶茶的健康甜蜜吧~


    文章转自(原创 谷传玲  丁香医生),如有侵权,请联系我司(0550-5624224)删除


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